11 Makanan Penyebab Asid Urik Tinggi

Asid urik adalah produk sampingan daripada pemecahan purin dalam badan. Apabila paras asid urik terlalu tinggi, ia boleh menyebabkan pengumpulan kristal di sendi, mencetuskan serangan gout yang menyakitkan.

Salah satu punca utama paras asid urik yang tinggi adalah pemakanan.

Dalam artikel ini, kita akan mengenal pasti makanan-makanan yang menjadi penyebab utama peningkatan asid urik dan langkah untuk mengurangkan risiko serangan gout.

Ini merupakan satu kempen kesedaran kesihatan melalui herba.

Sejak tahun 2005, kerajaan Malaysia melalui Jabatan Pertanian telah memberikan mandat kepada pasukan ini untuk menjalankan penyelidikan berkaitan tumbuhan herba bagi tujuan perubatan.

Produk herba misai kucing yang dihasilkan berasal dari kilang yang dibiayai sepenuhnya oleh Kerajaan Malaysia. Kilang ini dilengkapi dengan fasiliti pemprosesan farmaseutikal bernilai lebih RM20 juta, hasil daripada geran khas kerajaan.

Pasukan ini juga diiktiraf sebagai “anak angkat” Kementerian Kesihatan Malaysia. Setiap batch produk yang dihasilkan melalui pemantauan rapi Unit Farmakologi Kementerian Kesihatan dengan prosedur khas yang terjamin.

Projek ini diterajui oleh Dr. Amin Malik Shah, seorang pakar farmaseutikal yang turut menjalinkan kerjasama erat dengan Universiti Sains Malaysia. Beliau dibantu oleh pasukan saintis dari pelbagai negara yang berpengalaman dalam bidang masing-masing.

Dr. Amin Malik Shah juga merupakan seorang Profesor Madya di University of South Wales, Australia. Keistimewaan ini telah membantu produk Natureceutical SB menembusi pasaran Australia selama lima tahun.

Kini, mereka kembali dengan misi untuk meningkatkan tahap kesihatan rakyat Malaysia melalui produk berkualiti yang dihasilkan.

makanan penyebab asid urik tinggi 1 — Sumber : Mstar

Apa Itu Purin dan Hubungannya dengan Asid Urik?

Purin adalah sebatian semula jadi yang terdapat dalam makanan tertentu dan juga dihasilkan oleh badan. Apabila purin dipecahkan, ia menghasilkan asid urik.

Walaupun badan mengeluarkan sebahagian besar asid urik melalui air kencing, pengambilan makanan yang tinggi purin boleh menyebabkan pengumpulan asid urik berlebihan.

Makanan yang Tinggi Purin

Berikut adalah senarai makanan yang tinggi purin dan boleh menyebabkan paras asid urik meningkat

1. Daging Merah dan Organ Dalaman

Daging Merah: Lembu, kambing, dan daging rusa adalah contoh makanan tinggi purin.
Organ Dalaman: Hati, limpa, dan paru-paru mengandungi tahap purin yang sangat tinggi.

2. Makanan Laut

Ikan Bilis: Kandungan purin yang tinggi menjadikan ikan bilis penyebab utama peningkatan asid urik.
Sardin dan Mackerel: Dua jenis ikan ini juga tinggi purin.
Kerang dan Udang: Sumber makanan laut ini sering mencetuskan serangan gout.

3. Makanan Berproses

Daging Proses: Sosej, burger, dan nugget mengandungi purin serta bahan tambahan yang boleh memburukkan keradangan.
Makanan Dalam Tin: Contohnya, sup dan stew daging yang diawet.

4. Minuman Beralkohol

Bir adalah salah satu penyumbang terbesar kerana ia bukan sahaja mengandungi purin tetapi juga menghalang badan daripada menyingkirkan asid urik dengan efektif.
Wain dan arak keras juga boleh meningkatkan paras asid urik jika diambil dalam jumlah yang banyak.

5. Minuman Bergula

Soda dan Minuman Berkarbonat: Minuman ini kaya dengan fruktosa, sejenis gula yang mencetuskan peningkatan asid urik.
Jus Buah dengan Gula Tambahan: Walaupun jus buah asli boleh memberikan manfaat, gula tambahan meningkatkan risiko hiperurisemia (paras asid urik tinggi).

Baca juga : Vitamin dan Antioksidanssssssss

Makanan yang Perlu Diambil Secara Sederhana

Terdapat beberapa makanan yang tidak terlalu tinggi purin tetapi perlu diambil dalam jumlah sederhana bagi pesakit gout:

Cendawan: Kandungan purin sederhana, boleh diambil tetapi tidak berlebihan.
Asparagus: Walaupun sihat, ia mengandungi tahap purin yang sederhana.
Bayam: Kaya dengan nutrien tetapi perlu dihadkan untuk penghidap gout kronik.

Tips Mengurangkan Paras Asid Urik

Amalkan Diet Rendah Purin
- Fokus pada makanan seperti bijirin penuh, buah-buahan rendah purin, dan sayur-sayuran berdaun hijau.

Minum Air yang Mencukupi
- Minum sekurang-kurangnya 8 gelas air sehari untuk membantu buah pinggang menapis asid urik dengan lebih baik.

Kurangkan Gula dan Alkohol
- Gula tambahan dan alkohol adalah penyumbang utama peningkatan asid urik.

Pantau Berat Badan
- Berat badan berlebihan memberi tekanan tambahan kepada sendi dan meningkatkan risiko serangan gout.

Tambah Sumber Vitamin C
- Buah seperti oren dan limau nipis membantu menurunkan paras asid urik secara semula jadi.

Makanan penyebab asid urik tinggi.

Memahami makanan yang menjadi penyebab asid urik tinggi adalah langkah penting dalam pengurusan gout.

Melalui disiplin menjauhkan diri dari makanan tinggi purin seperti daging merah, makanan laut, dan minuman bergula, anda boleh mengurangkan risiko serangan gout dan meningkatkan kualiti hidup.

Kombinasikan diet yang sihat dengan gaya hidup aktif untuk hasil yang lebih baik.

Jika anda mengalami serangan gout yang kerap, pastikan anda mendapatkan nasihat daripada doktor atau pakar pemakanan untuk pelan pengurusan yang sesuai.